O brunch é uma refeição que combina elementos do café da manhã (breakfast) e do almoço (lunch), servida geralmente no final da manhã ou início da tarde. Essa refeição costuma ser popular nos finais de semana e feriados, quando as pessoas tendem a acordar mais tarde e preferem uma refeição mais completa para substituir o café da manhã e o almoço.
Como é Composto o Brunch?
O brunch inclui uma variedade de alimentos, misturando opções doces e salgadas. Alguns itens comuns são:
- Ovos: Podem ser servidos mexidos, cozidos, ou como omelete.
- Pães e torradas: Incluem croissants, pães variados, e torradas.
- Frutas frescas: Saladas de frutas ou porções individuais.
- Panquecas e waffles: Normalmente acompanhados de xarope, mel, ou frutas.
- Queijos e frios: Tábua de queijos, presunto, salame, etc.
- Sucos e bebidas: Café, chá, sucos naturais e até espumantes como mimosa.
Quando e Onde o Brunch é Comum?
O brunch é popular em diversos países, especialmente nos Estados Unidos, Europa e Austrália. Geralmente, hotéis, restaurantes e cafés oferecem brunch em horários entre 10h e 14h, sendo uma opção perfeita para quem prefere uma refeição mais longa e social em dias de folga.